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Reference根据以下内容生成手绘风格的菜谱：经典汤煮螺蛳粉
汤底制作 ：这是螺蛳粉风味的关键。通常需要将螺蛳与猪骨（如筒骨或脊骨）一同焯水去腥，然后与姜片、葱结、香料（如八角、香叶、草果等）一起熬煮数小时，直至汤底浓郁
熬制过程中会加入料酒、生抽、蚝油等调味。
配菜准备 ：经典的配菜包括酸笋、酸豆角、油炸腐竹、炸花生米、木耳、黄花菜、青菜等
其中，酸笋是螺蛳粉“臭味”的来源，也是其特色所在。
米粉处理 ：干米粉需要先煮至变白，然后关火焖几分钟，这样煮出来的米粉更加爽滑劲道
煮好后可过凉水防止粘连。
组装 ：将煮好的米粉和烫熟的青菜放入碗中，码上各种配菜，最后淋上滚烫的螺蛳汤底，喜辣者可加入辣椒油